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什么样的牛肉面算正宗,为什么?

计划总投资1.8亿元的中国兰州牛肉拉面产业物流园项目建设,将加快兰州牛肉面从手工拉面向工业化市场进军的步伐,打造食材全产业供应链,形成兰州牛肉面专用鸡精、…

日期 2022-06-24

想要加盟牛肉面品牌如何选择?

兰州牛肉面又名“兰州清汤牛肉面”,是甘肃兰州的地方小吃。兰州牛肉面始于清嘉庆年间。经陈后裔、回族大厨马保子等人改良后、创新后,以“一清(汤清)、二白(萝…

日期 2022-06-16

关于牛肉面的制作工艺,需要我们注意啥?

随着前几次我们在之前带着大家一起了解过如何品位一碗兰州牛肉面是否正宗的方法,今天;兰州牛肉面加盟店的小编就教大家如何品面,不过是牛肉面,那么接下来就让我…

日期 2022-06-10

制作工序较为复杂,这算牛肉面的特点吗?

兰州牛肉加盟的辣椒油的制作完全不同于家庭用的辣椒油。它制作工序较为复杂,而且里面还要加入像白芝麻(增香,健脑)等好几种配料。熟悉兰州牛肉面的人都知道,兰…

日期 2022-06-06

牛肉面餐饮加盟,加盟品牌怎么选?

餐饮无异于一场拼搏,创业者们,初次创业都会考虑一个问题,单干还是加盟?什么样的人适合选择单干?什么样的人适合选择加盟?今天兰州牛肉拉面加盟的小编就来和你…

日期 2022-05-31

兰州牛肉面有“绿、辣、鲜、热”四大特色

兰州牛肉面,是兰州人生活中常见的主食。兰州牛肉面有“绿、辣、鲜、热”四大特色。“绿”,是拉面上的一层绿油油的蒜苗,是给拉面提鲜、装饰很棒的选择。拨开一层…

日期 2022-05-23

兰州人的待客之道,从一碗面开始

兰州人有多爱吃面,一碗牛肉面让夜晚醉酒的兰州人,从清晨里自由出走。有人说,要寻找一座城市地道的市井风味,那就去它的街头小巷。在兰州,无论你走进哪一家街巷…

日期 2022-05-17

牛肉面制作工艺解读来啦

兰州拉面的面条本身抻拉制而成,拉面越细越佳,抻出来的面要很细,就成了绝活。而无论多么细,兰州拉面的面条要求韧,俗称“有劲”,要求煮好后,在碗里能“站住”…

日期 2022-05-10

了解牛肉面之后,才会有牛肉面加盟

随着前几次我们在之前带着大家一起了解过如何品位一碗兰州牛肉面是否正宗的方法,今天;兰州牛肉面加盟店的小编就教大家如何品面,不过是牛肉面,那么接下来就让我…

日期 2022-05-05

推陈出新才是牛肉面行业发展的新道路

随着牛肉面的不断推陈出新和不断发展,牛肉面走出国门面向世界。而对于西北人来说,面食无疑是我们餐桌上离不开的美食。我们都知道面条的起源是在中国,据说在古代…

日期 2022-04-22

投资连锁火锅品牌要重视的问题

自从前几年火锅火爆之后现在各个城市大街小巷都是新开的火锅店,而且其中不乏很多连锁品牌,但是实际上想要做好火锅加盟项目不是这么简单的事情,因此今天就来说说…

日期 2022-04-15

吃牛肉面的话,这些方法就很关键了

兰州牛肉面的精致与吃法考究令人瞠目。别看拉面师傅操起面节,一搓一拉,连抻数次,即变戏法似地拉绕出一碗细长的面条,看起来似乎容易,其实做面的工序相当复杂。…

日期 2022-04-12
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