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公司头条

  • 28

    2022.06
    兰州中餐火锅加盟找谁呢?

    随着餐饮行业的竞争逐渐激烈,现在很多想要经营火锅店的人都会考虑加盟连锁品牌,尤其是本身有一定的影响力的品牌,但是依然有很多新手对于加盟连锁品牌存在误区,因此今天就来说说这方面的误区。 第 一,想要运营火锅店时有个好的起步加盟有影响力的品牌固然没错,但是不能觉得加盟品牌就是一劳永逸,只要按照加盟总部给予的指导去做就行,...

  • 24

    2022.06
    牛肉面的价值越来越高,是因为什么?

    大家为什么都要做牛肉面,而且越来越多的人喜欢牛肉面,它究竟有什么价值?因为牛肉面为北方主食,但随着交通的发展,南方人也喜欢牛肉面了。其实牛肉面对我们亚洲人都适应,它有丰富的营养价值,吃一碗牛肉面精神倍增。来看看我们给你说一下吧,这就是我们兰州牛肉面加盟店给你的牛肉面的好处。加盟牛肉面是对没有做过餐饮的人士一大帮助,而且...

  • 21

    2022.06
    为什么牛肉面的拉面过程如同观看表演一般

    兰州牛肉面继承了传统牛肉拉面的技艺,选择上等面粉,添加不含任何有害物质的和面剂,按照传统方法和面,揉面,打面,醒面,和揪面剂子,再经拉面师傅用手抻拉,观看其拉面过程如同观看表演一般。你别看拉面师傅操起面,一搓一拉,连抻数次,即变戏法似地拉绕出一碗细长的面条,看似很容易,其实做面的工序很复杂。传统的做法用“蓬灰”和面,而...

  • 16

    2022.06
    一天的打开方式从牛肉面开始怎么样?

    每一个奔波忙碌的早晨打开家门被风吹的无处可躲的我们下意识的裹紧外套埋头前行如果这时,你遇上了一碗热腾腾的牛大那你又有什么理由错过呢时间如白驹过隙,稍纵即逝。还没来得及将这深秋好好端详,细细揣摩,匆忙的脚步就已经走到了初冬,接着而来的又是一个寒冷而刺骨的冬天。在这样一个冬天里,我们都在寻觅一份直抵人心的温暖。在这天地万物...

行业资讯

  • 什么样的牛肉面算正宗,为什么?

    什么样的牛肉面算正宗,为什么?

    计划总投资1.8亿元的中国·兰州牛肉拉面产业物流园项目建设,将加快兰州牛肉面从手工拉面向工业化市场进军的步伐,打造食材全产业供应链,形成兰州牛肉面专用鸡精、鸡粉、香醋等系列产品的供应体系。始创于1915年的兰州牛肉面,以其“汤清者镜、肉烂者香、面细者长”的独特风格被誉为“中华..面”享誉世界。据官方统计,目前...

    2022.06.24 View details
  • 想要加盟牛肉面品牌如何选择?

    想要加盟牛肉面品牌如何选择?

    兰州牛肉面又名“兰州清汤牛肉面”,是甘肃兰州的地方小吃。兰州牛肉面始于清嘉庆年间。经陈后裔、回族大厨马保子等人改良后、创新后,以“一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)”的五大特点逐渐出名。因此,加盟兰州牛肉面成为了外地人创业的方向。但是兰州牛肉面的品牌很多,味道也不错,几乎都...

    2022.06.16 View details
  • 关于牛肉面的制作工艺,需要我们注意啥?

    关于牛肉面的制作工艺,需要我们注意啥?

    随着前几次我们在之前带着大家一起了解过如何品位一碗兰州牛肉面是否正宗的方法,今天;兰州牛肉面加盟店的小编就教大家如何品面,不过是牛肉面,那么接下来就让我们一起来了解一下吧。吃面“三到”颜色:清炖浓醇无浮油,红烧有适当添加的酱油和辣豆瓣熬煮出来的丰盈色泽。香气:浓醇鲜香,没有膻杂味道,闻得出牛肉独有芬芳。味道:熟烂适中,...

    2022.06.10 View details
  • 制作工序较为复杂,这算牛肉面的特点吗?

    制作工序较为复杂,这算牛肉面的特点吗?

    兰州牛肉加盟的辣椒油的制作完全不同于家庭用的辣椒油。它制作工序较为复杂,而且里面还要加入像白芝麻(增香,健脑)等好几种配料。熟悉兰州牛肉面的人都知道,兰州牛肉面的汤是由牛肉汤和牛骨头兑制成。而牛肉汤的营养价值和牛肉相似,众人皆知。牛骨头汤是牛骨头的精髓。牛骨头汤的主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种易为人...

    2022.06.06 View details
  • 牛肉面餐饮加盟,加盟品牌怎么选?

    牛肉面餐饮加盟,加盟品牌怎么选?

    餐饮无异于一场拼搏,创业者们,初次创业都会考虑一个问题,单干还是加盟?什么样的人适合选择单干?什么样的人适合选择加盟?今天兰州牛肉拉面加盟的小编就来和你聊聊加盟应该怎么选!1、一个成熟品牌的市场影响力,开店初期得到各种扶持其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、装修、开业,菜单设置,餐品配送、开店初期营销方案的制定...

    2022.05.31 View details
  • 兰州牛肉面有“绿、辣、鲜、热”四大特色

    兰州牛肉面有“绿、辣、鲜、热”四大特色

    兰州牛肉面,是兰州人生活中常见的主食。兰州牛肉面有“绿、辣、鲜、热”四大特色。“绿”,是拉面上的一层绿油油的蒜苗,是给拉面提鲜、装饰很棒的选择。拨开一层蒜苗,下面是一层红通通的辣椒油。这体现出了它“辣”的特点。仔如果你吹去辣椒油,你会发现,底下的鲜汤依然十分清澈。更加地显示出了它“鲜”的特点。这,难道不会让人垂涎三尺,...

    2022.05.23 View details

时事聚焦

  • 水滴保与前海再保险达成战略合作

    16日下午,水滴保与前海再保险股份有限公司联合对外宣布达成战略合作,重点探索如何提高亚健康人群的保障水平。介绍,双方将在保险产品开发、用户运营、健康管理服务、智能核保、大数据风控等方面进行深入合作。同时,..合作的非标体人群可投保的重疾险产品“水滴守护爱重大疾病保险”已在水滴保平台上线。近年来,在不断发展的过程中,医疗...

    2021.06.17
  • 大国小鲜@新发展理念丨成都向东背后“三字经”

    远眺天府国际机场,近瞰翡翠般三岔湖,登临丹景台,造访的人们无不感慨,成都从锦江时代走向了龙泉山时代。在成都新一轮城市总体规划中,丹景台所在的龙泉山城市森林公园成为成都绿心,城市发展格局由“两山夹一城”变为“一山连两翼”。6月初,“大国小鲜@新发展理念”网络主题采访团,访东部新区,究千年新变。记者观察到,成都正加快东进步...

    2021.06.10
  • 让城市回归自然 武汉筑牢长江流域生态保护屏障

    武汉自古为云梦宝地,“一城秀水半城山”,山水形胜,气势磅礴,两江穿城过,百湖在其中。长江由南向北接纳汉江等众多河流,牵起数百个大小湖泊和低山丘陵,“烟雨莽苍苍,龟蛇锁大江”,具有中部平原丰水城市典型的生态格局特征。江滩滨水公共空间长度接近70公里,总面积约740万平方米,其中绿地面积超过了460万平方米;城镇空气质量优...

    2021.06.07
  • 今年预计近22万个农业服务组织参加“三夏”作业

    记者从农业农村部获悉,据11个省初步统计,今年参加“三夏”作业的农业服务组织预计可达21.95万个,服务粮食作物面积接近4.55亿亩次,服务小农户3382.39万户。当前,正值“三夏”生产关键时期,全国各地大力推广农业社会化服务,通过开展生产托管,在不流转土地经营权的情况下,把千家万户“三夏”生产过程中的服务需求集中起...

    2021.06.05

常见问题

  • A

    餐饮无异于一场拼搏,创业者们,初次创业都会考虑一个问题,单干还是加盟?什么样的人适合选择单干?什么样的人适合选择加盟?我国许多地方的面都有抻面,只是熟制方法有别。拉面越细越佳,在一些技术比赛中,拉面的师傅通常竞比相同的一块面谁能抻出更多根数的面条。抻出来的面要很细,就 成了绝活。而无论多么细,兰州拉面的面条要求韧,俗称...

  • A

    大家学过地理知识的人都知道对于地图来说,有着很重要的一点就是图例等几个要素。要是没有这些,地图也就没有了那么高的价值。其实对于兰州牛肉面来说也是一样的。下面就来随着兰州牛肉面加盟一起看看兰州牛肉面的三大要素吧。1、未雨绸缪,防患于未然。牛肉面加盟项目产品多样,汤面、炒面、拌面、小吃、饮品等多种系列,多款单品可供食客选择...

  • A

    说起牛肉面,我们首先想到的便是它的营养价值非常高,男女老少都喜欢吃,牛肉面独特的配方,内含多种名贵调味料,经过长时间熬制而成,滋补养生,色泽清澈,味道鲜美,让人喜爱不已。加盟牛肉面,总部提供系统和专业的培训,确保加盟店成功开业盈利。与现在很多品牌采用机械制作面条不一样的是,为了让产品的口感更好,采用全手工制作,麻辣鲜香...

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