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兰州的地方小吃,牛肉面当之无愧

所属分类:公司头条    发布时间: 2021-11-15    作者:兰州东方宫餐饮集团
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作为一名纯正的兰州牛肉面的吃货,关于地域首先想到就是特色美食,正所谓一方水土养育一方人民,纯正的风味非常难得。
兰州牛肉面加盟
兰州牛肉拉面是兰州独具特色的地方小吃,但是目前还基本上停留在作坊式经营的初级阶段。通过分析兰州牛肉面馆的目前状况及其在发展过程中存在的新问题,提出了要借鉴成功的名族餐饮来做大做强的发展思路,即以标准化、科学化、规范化连锁化.大程度地整合传统资源,为弘扬地方名族餐饮文化、培育中国人自己的名族快餐品牌提出了自己的见解。把这个品牌做大作响,实现规模效应,成为全国品牌,是我们的目标。
不同地区的人口味不尽相同,对于面本身,我们可以根据不同地区人的口味采用不同的原料,扩大市场。
连锁加盟形成一定的规模,虽然兰州市出现了一批兰州牛肉面品牌企业,但总体上受到传统经营理念的影响,大部分满足于小富即安,仍处在小、散、弱的状态,规模小实力弱。要实现兰州牛肉面的发展壮大,就要通过其品牌扩大规模,发展连锁店产业。兰州拉面可以在经济发展迅速的地方建立试点,进行统一管理。
那么其实以上只是关于兰州牛肉面发展战略的一部分,但是由于时间的原因我们就只能先给大家分享到这里了,有机会的话我们会在下次的推文中带着大家一起详细的了解一下。
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